招聘人数:5 人
性别要求:不限性别
1、烹饪和烹调:学习负责使用各种烹饪方法和技巧来加工和烹调食材,制作美味的菜肴。
2、食材准备:负责食材的选购和准备工作,包括清洗、切割、调味等。掌握正确的食材处理技巧,确保食材的新鲜和卫生。
3、菜品装饰和摆盘:学习运用各种创意和技巧,精心装饰和摆盘菜品,使其具有艺术性和视觉吸引力。菜品看起来美观、诱人。
4、品质控制:学习对菜品的质量和口感进行品尝和评估,以及监督食品的储存和处理条件,确保食品安全和卫生。
5、团队合作:在餐厅或厨房中,厨师通常与其他厨师和厨房工作人员合作。他们需要协调团队工作,确保整个菜单的顺利完成和服务质量。
6、卫生和安全:必须遵守与食品安全、卫生相关的规定和指南。保持良好的个人卫生,正确使用和保养厨房设备,并遵循食品储存和处理的相关标准。
7、创新和改进:学习根据市场需求和客户喜好进行菜品创新和改进。尝试新的配方、烹饪方法和食材组合,以提供独特和时尚的料理体验。
8、维护厨房设备:负责维护厨房设备,以确保设备的正常运行和寿命延长。需要定期检查设备的性能和状态,及时发现和解决问题。
9、其他工作:包括清洁厨房、整理餐具、洗碗等。这些工作虽然看似简单,但是却是保证厨房卫生和菜品质量的重要环节。
10、培训和教育:接受相关的培训和教育,以掌握相关的知识和技能。他们需要了解食品安全、卫生、营养等方面的知识,以确保菜品的卫生和质量。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!